《人民日报》刊发罗文署名文章：加强食品安全全链条监管 全力守护“舌尖上的安全”：强调了食品安全是民生之本、发展之基，不仅关乎人民群众身体健康和生命安全，更是全面建设社会主义现代化国家的重要保障。文章还介绍了《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的相关内容，包括强化全链条监管的意义、关键举措、提升食品安全治理能力等。…

提到无堂食外卖，很多人会想到地点隐蔽的外卖餐饮店，对食品安全难免心存顾虑。记者近日从浙江省市场监督管理局了解到，浙江创新探索治理路径，推行无堂食外卖聚集区“组团式”管理模式，将其推向阳光监管。位于杭州市拱墅区的一处无堂食外卖聚集区，面积近5…

蛋白质是人体必需的营养素之一，说到摄入蛋白质，大家首先会想到从肉类、鸡蛋或者牛奶摄入。不过，您知道吗？蛋白质还有一种重要的来源——植物，也就是植物蛋白。很多饮食指南建议，应该多用植物蛋白来替代动物蛋白。那么，植物蛋白有哪些功效、它和动物蛋白…

7月1日，记者从陕西省食品药品安全委员会办公室获悉：省食品药品安全委员会办公室、省工信厅、省农业农村厅等六部门近期印发《陕西省食品添加剂滥用问题综合治理方案》，全面加强从农田到餐桌全过程食品添加剂监管。《方案》明确指出食品添加剂滥用问题综合…

最近，一则因食用冰箱冷冻肉感染李斯特菌，导致脑膜炎的新闻事件引发网友关注。陆军军医大学西南医院江北院区急诊科副主任医师吕福林向记者介绍，夏季，冰箱使用频率更高，更容易滋生有“冰箱杀手”之称李斯特菌。李斯特菌有何特性？它为何被称为“冰箱杀手”…

不少人认为：“植物油比动物油更健康”那么，事实真的是这样吗？先说答案：这种说法不严谨。植物油通常被认为比动物油更健康，主要是因为它们所含的脂肪酸类型及其对人体健康的影响。植物油主要含有不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些不…

假冒伪劣食品损害消费者身体健康和合法权益，为进一步净化农村食品安全消费环境，防止假冒伪劣食品流入农村地区，提高消费者假冒伪劣食品辨识能力，辽宁省市场监督管理局提醒广大消费者以下注意事项：一、重点防范的问题食品1.“三无”食品：无生产日期、无…

食用植物油是人体必需脂肪酸的主要食物来源，对人体健康具有重要作用。亚麻籽油因其独特的营养价值受到越来越多的关注，近年来消费量显著增长。6月11日，《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》发布会在北京举行。会上，农业农村部食物与营养发展研究所所长王…