《自然·医学》最新发表的一项研究指出，超加工饮食对减重和降低心血管代谢疾病风险的效果可能不如最少加工饮食，即使这两种饮食都遵循相同的健康饮食指南。研究结果基于临床试验，揭示了在整体营养构成之外，食品加工程度对特定健康结局的可能影响。近几十年…

“活了五六十岁，头回见红薯7月就丰收！这新法子，真把咱种了一辈子的老红薯，种出了新名堂！”近日，在位于重庆市万州区重庆三峡农业科学院甘宁基地的甘薯示范田里，泥土翻涌间滚出一串串饱满的“万薯25”，种了40年红薯的付绍琼蹲在田埂上，捧着刚挖的…

《黄帝内经》云：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。可见养生讲究顺应自然界四季的变化，也就是说要顺应春生夏长、秋收冬藏的自然规律。春养肝春季天气回暖，自然界万物都…

近期，随着减肥瘦身成为许多人的“夏日刚需”，减肥市场迎来消费高潮。然而，诸如“快速燃脂，一周瘦10斤！”“不节食不运动，轻松瘦身无负担！”等夸张的广告宣传背后，暗藏着不少消费陷阱。虚假宣传、夸大功效是减肥消费中的突出问题之一。广东惠州市网友…

每年的小龙虾上市季，很多“吃货”“老饕”都拒绝不了小龙虾的诱惑——五花八门的做法，鲜嫩弹牙的虾肉……看着球赛，喝着冰啤酒，吃着小龙虾成了不少人消夏的选择。前不久，一段关于小龙虾的视频冲上热搜，视频中“只吃虾尾，不要吃虾黄”“食用死亡两小时以…

在很多人心中，水果是“天然的维生素”，不仅香甜可口，还有各种功效。但你真的吃对了吗？一天当中，什么时间吃水果对身体最有益？每天吃多少水果合适？不同体质的人群，应该吃什么样的水果？……那么，水果到底该怎么吃才能更健康？中国科学技术大学附属第一…

近年来，不少家长在给孩子挑选食品时倾向于带有“儿童”字样的乐动（中国）体育·官方网站。然而面对琳琅满目的儿童食品，家长们也产生了新的困惑：这些食品真的更适合孩子吗？如何科学挑选真正健康的儿童食品？市卫健委提醒：破解选购难题的关键，在于读懂食物标签背后的营养密码。…

按南北划分的话，我国居民在主食摄入上区别很大，北方人嗜面，南方人嗜大米。不过，有一个共同特点是主食比较单一，很多人粗杂粮吃得比较少。精细主食吃太多且单一，容易出现能量过剩，维生素、矿物质缺乏，进而可增加患糖尿病、高血压、脂肪肝等多种慢性疾病…